Những quan niệm sai lầm về nhân sâm

Những quan niệm sai lầm về nhân sâm

Trên thực tế, nhân sâm không không tự làm cho huyết áp tăng đối với người bình thường. Tuy nhiên đối với bệnh nhân đang bị cao huyết áp không khuyến khích dùng nhân sâm vì có thể khiến bệnh thêm trầm trọng. Tuy nhiên, người bị cao huyết áp hoàn toàn có thể dùng hồng sâm, hồng sâm có tác dụng điều hòa huyết áp, dùng được cho cả bệnh nhân huyết áp cao và huyết áp thấp.

Những quan niệm sai lầm về nhân sâm

Những quan niệm sai lầm về nhân sâm

Nhân sâm Hàn Quốc được coi là thần dược dành cho sức khỏe. Bên cạnh những hiểu biết về công dụng và cách sử dụng của nhân sâm thì vẫn còn khá nhiều quan niệm sai lầm về nhân sâm.

Mua nhân sâm tươi là tốt nhất

Quan niệm thứ nhất là nhân sâm tươi tốt nhất. Nhiều người thường quan niệm rằng, nhân sâm tươi có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất vì nhân sâm tươi mới được nhổ lên vẫn còn tươi nguyên và đảm bảo chất dưỡng còn nguyên vẹn.

Điều này hoàn toàn không đúng, nhân sâm tươi tuy tốt những chưa phải là tốt nhất. Hồng sâm còn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn nhân sâm. Hơn nữa nhân sâm tươi không bảo quản được lâu, cách chế biến cũng rất hạn chế. Trong khi đó, hồng sâm khô có hạn sử dụng lên tói 10 năm.

Hồng sâm khô đã bị rút hết chất dinh dưỡng

Nhiều người nghĩ rằng hồng sâm khô đã bị rút hết cả nước lẫn chất dinh dưỡng, chỉ còn xác khô. Cần phải hiểu thật đúng đắn về hồng sâm. Hồng sâm Hàn Quốc thực chất là nhân sâm tươi được hấp sấy từ 3-6 lần rồi phơi khô tạo thành. Hồng sâm Hàn Quốc được hấp sấy theo quy trình nghiêm ngặt của Hàn Quốc, hồng sâm khô chỉ bị rút bớt phần nước những vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng.

Hồng sâm khô có hạn sử dụng rất cao, có thể lên tới 10 năm. Hồng sâm khô cũng có rất nhiều cách sử dụng: ngậm rồi nhai, ngâm rượu, ngâm mật ong, hầm canh, hãm trà…

Sâm chỉ dành cho người già

Nhiều người thường nghĩ rằng, sâm chỉ dành cho người già, hoặc những người ốm yếu, còn người trẻ tuổi không nên dùng sâm, có thể phản tác dụng, gây hại cho cơ thể.

Trong thực tế, các sản phẩm hồng sâm được dùng cho mọi đối tượng. Người trẻ tuổi cũng có thể dùng hồng sâm để bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và chống lại sự oxy-hóa. Hơn nữa, người trẻ tuổi sử dụng sâm cũng không gây ra bất kỳ tác hại nào, ngược lại còn giúp tăng cường các chức năng trong cơ thể: gan, thận, hệ tiêu hóa,…

Sâm gây cao huyết áp

Trên thực tế, nhân sâm không không tự làm cho huyết áp tăng đối với người bình thường. Tuy nhiên đối với bệnh nhân đang bị cao huyết áp không khuyến khích dùng nhân sâm vì có thể khiến bệnh thêm trầm trọng. Tuy nhiên, người bị cao huyết áp hoàn toàn có thể dùng hồng sâm, hồng sâm có tác dụng điều hòa huyết áp, dùng được cho cả bệnh nhân huyết áp cao và huyết áp thấp.

Sâm có giá đắt đỏ

Đây là quan niệm cổ xưa, vào thời xưa, nhân sâm rất quý hiếm và chủ yếu chỉ có vua chúa và giới quý tộc mới dùng nhân sâm vì nó rất đắt đỏ. Tuy nhiên, hiện nay xứ sở Kim Chi đang nuôi trồng nhân sâm vì vậy ở Hàn Quốc, nhân sâm có thể nói là bổ phẩm rất đại trà. Ở Việt Nam, 1kg nhân sâm loại 6 củ nhập khẩu Hàn Quốc cũng có giá chỉ khoảng từ 3.000.000đ-3.500.000đ. Đây là một mức giá không hề cao tại Việt Nam so với các loại thực phẩm chức năng khác.

Theo Nhân sâm Hàn Quốc